Goji Berry –Propriedades, goji actives e benefícios-

As goji Berry do Himalaia é um dos melhores frutos conhecidos no combate ao envelhecimento (segundo a opinião de alguns entendidos).

As goji berry são utilizadas na China durante milhares de anos para melhorar a saúde e a longevidade e é um dos alimentos mais completo em nutrientes existente no planeta terra.

Esta fora de debate que seja um dos alimentos mais completos em nutrientes essenciais do planeta.Contém fito-nutrientes, antioxidantes, vitaminas, etc.

As goji berry do himalaya estão na moda nos últimos anos, ganhando popularidade entre as pessoas que cuidam da sua alimentação. Cada dia mais pessoas a inclui em sua alimentação. Podem ser consumidas tanto secas ou em forma de sucos. Uma das suas virtudes é que aumenta a imunidade frente a doenças e suavizam os traços do envelhecimento.

Propriedades das goji berry

Os benefícios das goji berry para a saúde são muitos. Seu perfil nutricional não se encontra em nenhum outro alimento ou fruta. Ao que se refere a macro-nutrientes as goji berry são hidratos de carbono (68%), proteínas (12%), gordura (10%) y fibra dietética (10%). O valor calórico total de 100 gr de bagas secas é de aproximadamente 370 quilocalorías.

Goji berry

As goji berry contém 18 aminoácidos, entre eles os 8 aminoácidos essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que o próprio organismo não pode produzir por si mesmo. Isto implica que a única fonte, destes aminoácidos no organismo é a ingestão direta através da dieta.

Também contém minerais e oligo-elementos como o cálcio (112mg/100gm), potássio (1132mg/100gm), ferro (9mg/100gm), zinco (2mg/100gm) e selênio (50mg/100gm) etc. O selênio e o germânio são utéis no tratamento do câncer.

Vitaminas como a vitamina B1, B2, B6, C y E, A são encontradas em uma quantidade essencial. Também contém ácidos, gorduras essenciais como o Ômega 3 e o Ômega 6, que ajuda na queima de gordura.

Cada pequena goji berry (Lycium chinense y Lycium barbarum) contém caroteno em quantidades superiores a cenoura, o que proporciona boas propriedades antioxidantes.

Entre os caretonóides incluem, o caroteno (o betacaroteno), luteína, licopeno e xanthophyll, solavetivona (que tem propriedades fungicida e anti-bacterianas), carotenóides ciperona (com poderes benéficos ao coração e a pressão sanguínea), betaína (melhora a memória e o nervosismo), luteína e zeaxantina (para prevenção de problemas oftalmológicos), betasitosterol (anti-inflamatórios), ácidos gordurosos essenciais (importantes para manter o bom funcionamento do sistema nervoso e do cérebro assim como a produção hormonal), fósforo, selênio, cálcio, cobre, ferro e zinco.

Efeitos secundários mais frequentes

O primeiro efeito que sucede a muitas pessoas é provocar dor de estômago. Em casos como este primeiramente deixar de consumir.Provavelmente, trocando de marca ou tomando em forma de suco ou extratos desapareça o sintoma.

O segundo efeito secundário ao que mencionam algumas pessoas é a insônia.Consumindo-as durante o horário matinal poderia solucionar esse problema.

São realmente poucos os casos de efeitos secundários severos depois do consumo das goji berry. Muitas vezes o problema não são as goji berry em si, senão os conservantes que contém, por ser um fruto muito delicado.

Como se toma?

As goji berry costuma-se consumir assim como vem, são frutos secos e não é necessário re-hidrata-las .

As goji berry também são utilizadas na culinária. Forma parte na preparação de arrozes, saladas ou até mesmo em refogados de carne. Atualmente serve também como aperitivos pois tem um sabor agradável quando se come diretamente, assim como fazemos com as uvas passas

Por todas estas propriedades as goji berry são usadas na medicina chinesa desde 2000 anos atrás e são conhecidas como “diamantes vermelhos”. Estão sendo usadas habitualmente para prevenir o envelhecimento prematuro, para controlar o índice de açúcar no sangue, fortalecer o sistema imune, estabilizar a tensão, proteger a função hepática e melhorar a visão.

Também estão sendo feitos testes clínicos para comprovar seu possível efeito benéfico no tratamento contra o câncer.

As goji berry é um complemento ideal para aqueles que desejam manter-se jovem, melhorar a vista, regular tanto o sono como o apetite, cuidar dos rins e do fígado e para se sentir enérgico e melhor em geral.